清晨，抵達伊斯坦堡後，驅車前往位於土耳其黑海地區的番紅花城，自中世紀起，番紅花城便是東西貿易路線上的重要商隊車站。番紅花舊城區不僅在1994年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，更能夠欣賞到被完整保存下來的鄂圖曼時期房屋與建築。依山而建的番紅花城，有著典型的木造大宅院及石板舖成的街道，曾經的★鄂圖曼市長官邸大宅邸Kaymakamlar Evi（現開放為博物館）、清真寺、浴場、鐘樓，以及保存有大約八百棟土耳其最精緻有著紅瓦白牆的鄂圖曼風格房屋，宛如進入了一個時光隧道；漫步在番紅花城蜿蜒崎嶇的古老巷弄內，細細品味那曾經的鄂圖曼榮光；間或點綴數間工藝手作小店，可以挖到許多寶喔。另前往＠希德爾立克山丘Hidirlik Hill--這裡是拍攝番紅花城、俯瞰鄂圖曼住宅的最佳地點，可以居高臨下的角度飽覽舊城全景，幾乎每一個到訪番紅花城的遊客都不會錯過！
入內參觀：鄂圖曼市長官邸。
下車參觀：希德爾立克山丘。

凱末爾紀念館：凱末爾被尊稱為「阿塔圖克（Ataturk）」，即土耳其國父。凱末爾執政期間施行了一系列改革，為土耳其的現代化奠定了其陵寢選擇用遠古年代稱霸安那托利亞中部的西臺神殿建築形式，作為精神象徵。紀念館包含公園、廣場、陵墓、兩座塔及陳列凱末爾遺物的博物館。 展示廳陳列了陵墓建築的資訊及凱末爾喪禮的照片，榮耀大廳的四面迴廊則陳列著凱末爾的遺物、畫像、公文、制服、與他國元首往來文件(包括當年的委員長-蔣中正) 、座車，甚至把他養的狗製作成標本，同時還不斷播放他生前的演講錄音。而於紀念館廣場上可遠眺安卡拉市迷人的風光。
隨後前往奇幻城市-卡帕多起亞。
【下車參觀】：鹽湖
【入內參觀】：阿塔圖克陵寢(遇外賓來訪則不開放入內)
【自費推薦-土耳其最熱門熱氣球之旅】：建議自費金額：每人280USD。
來到卡帕多起亞一定不能錯過的終身難忘體驗~搭乘熱氣是一門大學問，一般來說，熱氣球只在清晨時刻及天候允許下才能飛行，有可能會臨時取消；且需要凌晨四點左右起床，並非所有的遊客體力皆能負荷，建議到了土耳其之後，在當地導遊清楚的解說下，視隔日天氣預測再決定參加與否。(因有懼高症或特殊疾病者不適宜，故敬請自行評估健康及安全狀況)。

卡帕多起亞自然奇景，是世界上最壯觀的岩石風化區，此地於3百萬年前，三座火山陸續爆發後，大量的熔岩噴出並覆蓋了地面，經過了長時間風吹雨打，大自然的力量就像一雙雕刻家的巧手般，在這片大地上創作了無數的傑作，更孕育出獨一無二的土耳其石。並於行程中也為您安排參觀當地的★Art Gallery，欣賞土耳其在獨特地貌外，令人讚嘆且特有的礦石之美。這裡除了壯麗的景觀之外，卡巴多起亞更有著悠久歷史。西臺人曾在此建立強大帝國，波斯人給他最美的名字「美麗的馬鄉」--Cappadocia。
凱馬克利地下城：在君士坦丁大帝將基督教列為國教之前，羅馬軍隊時常鎮壓基督教徒，當年許多虔誠的教徒、修道士紛紛地逃難至卡帕多起亞，他們發現卡帕多起亞的岩石非常適合挖鑿建屋，而這裡複雜的地形更適合躲避羅馬軍隊的追殺，於是他們在這裡定居，就地將岩石改造成住屋、教堂、修道院，並向下挖掘避難用的地下城市，到了西元七世紀，阿拉伯人入侵，基督教徒再度受到迫害，許多人跑到卡帕多起亞地區躲避，到了十一世紀，卡帕多起亞地區已經有超過一千個宗教性的建築存在。
果里美露天博物館：在壯觀的風景下，利用鬆軟的火山岩質，外表經侵蝕而雕塑成特殊的壯觀景致，在西元7世紀至11世紀間，基督教徒為躲避迫害，依山勢挖鑿岩穴建立拜占庭藝術的避難所。內有修道院、教堂、廚房、餐廳等，與周圍的自然景觀巧妙的融合在一起。約有百餘座大大小小外觀樸實無華的岩窟教堂。
岩洞土耳其之夜：安那托利亞多民族共生的特殊條件，使得土耳其傳統舞蹈開出燦爛的花朵。來自不同地域的傳統舞蹈，儘管風格舞步迥異，其歡快愉悅，熱愛生命的基調卻非常相似，而足以跨越文化的藩籬，感染外來遊客，一起融入這開懷的氣氛中。
【門　　票】：果里美露天博物館、凱馬克利地下城、岩洞土耳其之夜
【下車參觀】：蘑菇谷、駱駝岩、烏其沙城堡、獵人谷、土耳其石藝品展示場、傳統手工地毯工廠
【當地風味】：鄂式傳統陶甕料理

早餐後前往13世紀塞爾柱土耳其帝國的首都---孔亞。
驛站：13世紀時，這裡是塞爾柱土耳其的領土，治安不算太好，沿途盜匪多，蘇丹王為了保障過往商旅的安全及促進貿易發展沿途每40公里興建一座驛站，好讓駱駝商隊休息，這也是駱駝每天可以旅行的距離，大多數古驛站Ancient Caranvanserai現今已成為廢墟，有些則經過維修後，保存得非常完整。
孔亞：KONYA 孔亞城（曾是12世紀時塞爾柱帝國的首都）在13世紀梅夫拉納在此設壇講學，這裡成為土耳其的宗教中心。此地最著名的就是迴旋舞，麥法尼拿創立了迴旋定律，認為通過欣喜若狂的迴旋舞蹈，舞者的精神可和神靈結合。
梅夫拉納博物館：於13世紀時為蘇非教派的文化與教育中心，內有學校、宿舍與清真寺，欲成為蘇非教派的信徒，需在此通過1001天的服務人群課程考驗，蘇非教派認為因為自我的意識與才智，讓人有著凌駕萬物的優越感。藉著服務眾人，可以放下自我，將靈魂昇華到如同上帝般視萬物如一的愛和至善的境界。
京都日本公園Konya Kyoto Japon Park：雅緻的日式庭園別有一番風情。
【門　　票】：驛站、梅夫拉納博物館、京都日本公園。

今早穿越景色秀麗的塔羅斯山脈，我們來到土耳其南岸的大城兼港口－安塔利亞，宜人的地中海氣候使她成為土耳其最棒的海濱渡假天堂。從地下出土的古文物可以追溯到5萬年前，西元前1世紀古希臘時期建造此城，歷經希臘羅馬及拜占庭時期，塞爾柱土耳其人於13世紀初征服此地，1391年納入鄂圖曼帝國的版圖。
度登瀑布（Duden Waterfalls）：欣賞杜登瀑布的美景，穿過令人驚嘆的綠色公園，聆聽流水的聲音
下午來到舊城卡雷吉區---位於港口一帶的舊城區，大部份依然保留鄂圖曼時期的房屋，其間並夾雜著一些羅馬時期的古蹟。

以芙利塔 Yivli Minare：是安塔利亞的地標，它是清真寺的喧禮塔，興建於13世紀塞爾柱時期；傍晚返回飯店用餐。今晚夜宿於地中海之濱美麗的安塔利亞。
【門　　票】：度登瀑布公園
【下車參觀】：卡雷吉舊城，伊芙莉塔

海岸古文明~走過希臘神話發源地
土耳其歷史悠久，幅員廣闊，人文豐富，小亞細亞荒遠文明的流傳就在安納塔利亞從亞歷山大到羅馬文明至基督教文明的傳播，乃至於回教的普及，錯綜複雜的文化在此交流，聖經中諾亞方舟於亞拉拉山上岸，先知亞伯拉罕曾住於爾發和哈倫，耶穌門徒聖保羅生於塔索斯，聖約翰及瑪麗亞皆在此終老，小亞細亞亙古的傳說，將永久流傳。
今日前往素有棉堡Cotton Castle之稱-帕穆卡雷
帕穆卡雷：潔白有如棉花築成的堡壘的奇特自然地形，係由地底下溫泉流過含有鈣質成分的石灰岩層，富含鈣質的溫泉冒出地表後，白色的鈣質沉澱在地表上所形成的，經年累月的堆積，形成粉白色棉花狀的岩崖。遠遠望去灰白一片的山谷，在夕陽餘暉的映照下起了變化。光線從金黃轉為暗紅，斜斜射向棉堡，勾勒出每一絲紋路的細節，景物瞬間從平面變為立體。岩石重新獲得生命，層次分明。
希拉波里斯古城：1988年棉堡與希拉波里斯（Hierapolis）古城聯合入選世界自然與文化綜合遺產。自停車場走上坡路到棉堡步道入口尚須20分鐘，途中會經過一大片古墓區，這片古墓就是希拉波里斯古城的一部份，已有兩千年的歷史。西元前2世紀末，阿塔利德斯王朝的帕加馬國王們建立了希拉波利斯溫泉站。這處遺址包括浴室的廢墟、廟宇和其他希臘建築。
【門　　票】：棉堡、希拉波里斯古城

席林傑：這個塞爾柱山城，以出產水果酒聞名。穿梭在山城小徑中，會發現一些因被山城的靜僻吸引而來定居的藝術家畫廊及個性小店。
聖母瑪麗亞故居：傳說耶穌被釘上十字架後，聖母瑪麗亞由聖約翰陪同離開巴勒斯坦，並遷居至此安度晚年。
艾菲索斯古城：羅馬帝國時代，由於港口的交通便利，艾菲索斯成為羅馬小亞細亞行省的省會暨最大城市，人口有25萬人，聖經上稱為以弗所，現在，以弗所是世界上保存得最完整的古城之一，也是世界上最大的希臘羅馬古城，完整的城市佈局以及豐富的遺跡。遺跡保存完整良好，包括可容納2萬4千人同時觀賞表演的露天劇場、圖書館、大理石街道、古羅馬浴場、古羅馬公廁、神殿、市集、音樂廳等，尤其是建於1~6世紀時的別墅，從地上與牆上精緻的馬賽克瓷磚，能體會到當時富裕人家的生活型態。
皮衣工廠：愛琴海區域有許多質地細緻的羊皮，出口至義大利或其他東歐國家，庫莎達西自古即是重要的貿易港口，也有許多歐洲知名品牌皮件如Armani、Gucci、Salvatore Ferragamo….等，是由土耳其代工，並由庫薩達西出口，今日前往土耳其著名的皮衣工廠參觀，有專人解說如何鑑賞皮衣並欣賞熱情活潑的皮衣展示秀唷。
庫薩達西：土耳其數一數二的海洋度假勝地；日落時分抵達KUSADASI，與愛琴海最初的相遇。夕陽餘暉染紅天際，海面波濤微漾，寧靜如畫，絕美如詩。今晚夜宿於此。
【門　　票】：聖母瑪麗亞故居、艾菲索斯古城
【下車參觀】：席林傑、皮衣工廠

今日前往伊茲米爾機場搭乘國內段飛機前往伊斯坦堡。
博斯普魯斯海峽遊船：安排搭乘博斯普魯斯海峽遊船，觀賞四周的景緻；沿著海峽兩岸，散佈著蘇丹王的夏宮、貴族的別墅及富豪的豪宅，透過遊船您可欣賞如畫的風光，並體驗在短時間內往返歐亞兩大洲的樂趣！
傳統大市集：在伊斯坦堡有一座舉世聞名的室內大市集，聚集了4千多家店在一條條錯綜複雜的室內街道中，一走進鼎鼎有名的室內大市集，在如迷宮般的街道裡，五花八門的商店雲集，黃澄澄的金飾、色彩鮮豔的地毯、異國風味的香料以及精巧的手工藝品讓人目不暇給。
利用時間貼近真實土耳其：
因為我們有更充足的時間可以前往當地市集逛逛；市集是交易的場所也是另類的情感交流方式，更能貼近風土民情，我想這是每一個旅人想要的旅遊方式，當然也需特別注意您的包包唷！
【下車參觀】：傳統大市集
【門　　票】：博斯普魯斯海峽遊船

多瑪巴切皇宮Dolmabahce Palace：此乃末代鄂圖曼帝國向列強貸款興建的新皇宮，選擇落腳於新城區的博斯普魯斯海峽邊，佔地25公頃擁有43個大廳的她，皇宮設計以華麗繁複的巴洛克建築為主，加上鄂圖曼的東方線條，615公尺的大理石立面在海峽邊壯觀氣勢，吸引遊人目光，讓她成為博斯普魯斯海峽旁最耀眼的一顆明珠，宮內裝潢擺設更是的金碧輝煌可媲美英國的白金漢宮與法國的凡爾賽宮。
後續帶您體驗2013年正式通車★馬爾馬拉海底鐵路隧道，連接伊斯坦堡歐亞大陸的兩端，為第一條橫跨歐亞兩洲的海底隧道，從歐洲至亞洲只要4分鐘，此全球第一條橫跨兩洲大陸的海底隧道，也是英國倫敦至中國北京「絲綢鐵路」的一環。
塔克辛廣場：這一帶是散步者的天堂，遊人如織。最熱鬧也最具特色的伊斯提克拉大道，不是很寬的石板路兩旁處處是十九世紀的歐式建築物，還有幾間美麗的教堂，這條路上聚集著許多小餐館、書店、咖啡廳及電影院，氣氛悠閒，有「伊斯坦堡的香榭大道」之稱。
馬爾馬拉海底鐵路隧道（Marmaray.Tunnel）：伊斯坦堡是全球唯一橫跨兩大洲的大都會，以博斯普魯斯海峽相隔，海峽西岸屬歐洲，東岸屬亞洲，馬爾馬拉海底隧道連結伊斯坦堡兩端，是全球第一條橫跨兩洲大陸的海底隧道，全長13.6公里，其中1.4公里是博斯普魯斯海峽水面下的沉管式隧道，最深達60公尺，也是全球最深的海底隧道，總工程費約40億美元，2013年正式通車，連接伊斯坦堡歐亞大陸的兩端，是第一條橫跨歐亞兩洲的海底隧道，從歐洲至亞洲只要4分鐘，圓了鄂圖曼帝國蘇丹150多年前的夢想，也是英國倫敦至中國北京「絲綢鐵路」的一環。
【門　　票】：多瑪巴切皇宮、馬爾馬拉海底鐵路隧道
【下車參觀】：塔克辛廣場

今日參觀東羅馬帝國時期與鄂圖曼帝國時期的舊城區

藍色清真寺：藍色清真寺其實是蘇丹阿赫美特清真寺的俗稱，於1609~1616年間由當時的蘇丹穆罕默德下令建造。藍色清真寺地位特殊之處在於它具有六根宣禮塔。照理除聖地麥加外，規模再大的清真寺也只能有四根宣禮塔(小型的清真寺只有一或兩根宣禮塔)，藍色清真寺是世界上唯一的例外。由此可想見此清真寺在回教世界的地位。
古羅馬賽馬場遺址：藍色清真寺的西側綠意盎然的公園，是羅馬時代的賽馬場遺址；此賽馬場是歷史最悠久，也是與君士坦丁大帝等歷代君王息息相關之場所。現存三根古埃及紀念碑即是見證伊斯坦堡興衰榮枯的最佳見證。
古羅馬地下宮殿：其名義為「沉沒的宮殿」，東羅馬帝國查士丁尼大帝下令於西元532年完成，原是引25公里外的森林水源儲存於此，供給軍隊使用，內有336根來自全國各地雕刻柱子，其中以蛇髮女妖梅杜莎的頭像最引人注目，現今水庫水位低，不再有儲水功能，但因其回音效果奇佳，及燈光水影相互投，經常是許多音樂會舉辦場地。
聖索菲亞大清真寺：本教堂建於拜占庭時代原為基督教教堂，又在鄂圖曼帝國被改為清真寺，為舉世聞名的大教堂。這座教堂見證著伊斯坦堡波瀾萬丈的歷史。其建築堪稱拜占庭的藝術傑作，金色大圓頂在陽光的照耀下顯得更加光彩奪目；於2020年7月正名為聖索菲亞大清真寺。
托普卡匹皇宮博物館：在博斯普魯斯海峽與金角灣及馬爾馬拉海的交會點上有一座輝煌的建築，這就是從15世紀到19世紀鄂圖曼帝國的中心。第三庭院有謁見室、蘇丹．阿合麥特三世的圖書館、蘇丹和其家庭的服裝展示館。
【下車參觀】：藍色清真寺、古羅馬賽馬場遺址、聖索菲亞大清真寺
【門　　票】：托普卡匹皇宮博物館、古羅馬地下水宮殿